一般社団法人
全日本コメ・コメ関連食品輸出促進協議会
イベントのご案内

「コーシャ」への対応に係る研修会

全米輸は、『コーシャの正確な知識と対応をご説明するセミナー』を、下記の日程で開催致します。

出展催事名 「コーシャ」への対応に係る研修会
実施日程 2016年12月19日(月) 14時~16時
会場 東京都中央区日本橋小伝馬町15-15 食糧会館5階 A会議室
講師 アクセンチュア㈱ 戦略コンサルティング本部
シニア・マネージャー 藤井篤之 氏
備考 ■「コーシャ」とは
「ユダヤ教で定める食べ物に関する規定」と言われています。
また、コーシャ製品は原料のトレサビリティの確保や、第三者であるユダヤ教指導者の実地検査による認証プロセスを経ていることから、「消費者の安全・安心のイメージ」が確立しています。その為、「昨今では宗教規律という枠を超え、食品製造管理基準」として評価されています。
さらに、コーシャ市場の大きな特徴は、オーガニック主義者やベジタリアン、アレルギー体質の方々からも支持を得て、ユダヤ市場に止まらず米国市場にも浸透しつつあり、市場規模は拡大の傾向にあると言われています。

トップページに戻る