日本食や日本酒の人気は年々高まっているものの、日本産コメ・コメ関連食品の利用は日本人オーナーや日本人シェフがいる日本食レストランに偏っており、多数派である現地系やアジア系オーナーの日本食レストラン等での取り扱いを強化はまだ少ない。そのような背景で、日本産コメ・コメ関連食品の魅力を発信し、需要創出を図るプロモーション及び商談会を実施した。

結果報告書