(一般社团法人)
全日本稻米及相关食品出口促进协议会
活动说明

纽约“ THIS IS QUALITY”展位展

全米输通过讲座以及商务配对、试吃和试饮体验,在宣传日本产大米、大米加工品的效果的同时,为了提供以未来实际需求为目的商务配对机会,将在纽约举办“THIS IS JAPAN QUALITY -CELEBRATING THE RICES OF JAPAN-”展览。

展会名称 纽约“ THIS IS QUALITY”展位展
实施日程 2016年10月07日(星五)  13:00~
1. [商贸配对] 13:00~14:00
2. 2. [研讨会] 14:00~15:30
3. [展示商品介绍] 15:30~16:00
会场 De Gustibus
实施目的 宣传日本产大米、日本酒和米饼,拓展本地销路
实施内容 1. 日本产大米、日本酒、米饼的展示、试吃和试饮
2. 由日本料理主厨与日本酒专家所主持的日本产大米、日本酒相关讲座

讲师1:盛山贵行 (Takayuki Moriyama)
讲师2:Craig A. Tabandera

3. 全米输的会员企业和本地买家的商贸配对交流会
参加会员 Kitoku Shinryo Co.,Ltd.
Toyo Rice
TANESHO.CO., LTD.
HAKUTSURU SAKE Brewing Co., Ltd.
Gekkeikan Sake Co., Ltd.
NINKI INC.
Ousama Seika
Morihaku Co.,LTD.
XENLON INTERNATIONAL CO.,LTD.
C&D Inc.
展会URL http://www.degustibusnyc.com/
讲师
盛山贵行 (Takayuki Moriyama) 东京六本木“金茑”总厨师长

【简历】
2000年在日本料理店积累经验后,于2008年远渡美国。在被纽约时报评为三星的日本料理店“飨屋”担任总厨师长的左膀右臂。2013年在南麻布的日本料亭“Chikara Yamada”拜山田力为师,2015年春天上任六本木“金茑”总厨师长。
现在还担任国内连锁店铺的菜单监修一职。将来开拓海外事业也在其视野当中,随时激励着自己学习新日本料理的可能性。

Craig A. Tabandera Advanced Sake Professional Sake Education Council (纽约)

【简历】
红酒侍酒师/日本酒侍酒师
活用约25年的红酒普及与扩大消费事业的经验,在这14年间,作为日本酒仓库管理者以及日本酒代理商的同时,还在美国独自开发了贩卖路径。近年因各大餐厅对日本酒的需求扩大,还举办了日本酒讲座、美食搭配等,将日本酒所拥有的魅力向顶尖主厨和食品关联事业人员进行传递。
因其在业界的活跃,他被选为在2015年度经济产业省“发掘故乡名产·促进合作事业The Wonder 500”中,参与面向具有影响力大人物的活动(于纽约)策划的一员,作为传道师传达日本产品的魅力。

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