(一般社团法人)
全日本稻米及相关食品出口促进协议会
活动说明

关于对应“Kosher”的进修会

全美输将在以下日程里开展《讲解关于Kosher的正确知识和对应方法的说明研讨会》

展会名称 关于对应“Kosher”的进修会
实施日程 2016年12月19日(星一) 14:00-16:00
会场 东京都中央区日本桥小传马町15-15 食粮会馆5楼 A会议室
讲师 株式会社Accenture 战略咨询本部
高级经理 藤井笃之(Shigeyuki Fujii)先生
備註 ■“Kosher”是什么
意思是“犹太教制定的关于饮食的规定”。
另外,Kosher制品确保了原料的可追溯性,经过第三者的犹太教领导人的实地检查认证过程,确立了“消费者的安全、安心的印象”。
因此,被评为“近年超越了宗教规范框架的食品制造管理基准”。
不仅如此,Kosher市场的显著特征是,还受到了有机主义者和素食主义者、过敏体质的人们的支持,不仅仅停留在犹太市场,据说还渗透进了美国市场,被认为该市场规模有扩大的倾向。

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