一般社團法人
全日本大米及大米相關食品出口促進協會
活動指南

參加國際綜合食品展銷會“ 2018香港食品展”

參加國際綜合食品展銷會“ 2018香港食品展”

向香港介紹經過加工的稻米產品的“吸引力”,例如日本豐富的氣候和氣候栽培的稻米,用稻米製成的包裝大米,清酒,米果餅乾等,以培養需求並擴大銷售渠道 為了繼續前進,我們將在2018年食品博覽會上展出,這是香港最大的國際綜合食品貿易展覽會之一。
在展位上,您可以品嚐煮熟的米飯,清酒樣品和米餅樣品,以推廣日本大米,清酒和米餅。 此外,還將舉辦研討會,教您如何食用日本大米,清酒和大米餅乾。

參展活動名稱 國際食品市場“ FOOD EXPO 2018”
實施日期 2018年08月16日(週四) 〜 2018年08月18日(週六) 10:00〜18:00(* 18:00直到17:00)
會場 香港會議展覽中心日本館
實施目的 促進大米,清酒和大米餅乾並擴大銷售渠道
實施內容 <展位>
8月16日(星期四)至8月18日(星期六)10:00-18:00(* 18:00僅營業至17:00)
地點:日本館的展位號[5B-A01]

<研討會>
2018年8月16日(星期四)13:45-15:15
地點:日本館的公關舞台
(1)基礎研討會(水稻種植/水稻拋光/水稻/清酒/糯米餅)
②清酒研討會+品嚐,薄脆餅乾品嚐
③示範烹飪+日本大米品嚐
參加會員 Kitoku Shinryo Co., Ltd. (大米)
Senda Mizuho Limited (大米)
Esperant System Co., Ltd. (包飯)
Hakutsuru Sake Brewery Co., Ltd. (酒)
MORIHAKUSEIKA Co., Ltd. (大米餅乾)
展會URL http://event.hktdc.com/fair/hkfoodexpo-en/HKTDC-Food-Expo/
研討會講師
烹飪講師Suiuchi Kei SAN

使用在香港擁有35年經驗的廣東話來介紹日本文化。
十幾歲的時候去了美國。 20歲回到日本後,他加入了一家海外公司。 在漫長的海外生活中,他從烹飪日本料理開始做飯,對“日本飲食文化”和重複研究產生了興趣。 儘管他自己不是飯店廚師,但他在世界上被稱為“烹飪研究員”和“星級廚師”。 受香港各種媒體的邀請,他主持了許多報紙,雜誌專欄,電視節目露面,旅行和美食秀節目。 他還參加了飯店理事會,農林水產省和日本政府機構的法官舉辦的許多美食活動。

清酒講師桃瀨步

“ Sake Bar Ginn”代表
自2003年起在Sake Brewery擔任日本清酒侍酒師,自2003年起成為美國日式餐廳,自2008年起由TIC Restaurant Group提供TIC獨家酒。
2008年至2010年,哥倫比亞大學商學院清酒特別講師。
2011年1月在香港成立了Momose Co.,Limited,並為日本清酒釀酒廠和日本餐館提供諮詢。 定期舉行清酒研討會和品酒會。 日本清酒在香港的輿論領袖。

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