一般社團法人
全日本大米及大米相關食品出口促進協會
活動指南

越南日本大米和大米相關食品的特別支持項目

全米輸為佐係越南胡志明市進一步宣傳日本產大米同日本酒既魅力,將會係胡志明市最大既酒店New World Saigon Hotel舉行研討會及商貿配對活動。

參展活動名稱 越南日本大米和大米相關食品的特別支持項目
實施日期 2016年08月01日(週一)
1. [ 展臺展示 ] 10:00~17:00
2. [ 研討會 ] 上午場: 10:00~11:00 / 下午場:14:00~15:00 【共計2場】
3. [ 商貿配對 ] 上午場:11:00~12:30 / 下午場:15:00~16:30 【共計2場】
會場 New World Saigon Hotel INDOCHINE BALLROOM
會場URL http://saigon.newworldhotels.com/
實施目的 日本產大米同日本酒既促銷及擴展本地銷路
實施內容 1.日本產大米、日本酒、米果既展示、試食、試飲
2.開展由日本料理廚師、侍酒師展示既關於日本產大米、日本酒既研討會

講師1:野村正男 (Masao Nomura)
講師2:Louis Ho

3.全米輸會員企業同本地買家既商貿配對
參加會員 Butai Agri Innovation. Co.,LTD
Osaka Shoten Inc.
Toyo Rice
Bonchi Co., Ltd.
Morihaku Co.,LTD.
AMABUKI SHUZO CO.,LTD
C&D Inc.
XENLON INTERNATIONAL CO.,LTD.
Honke Matuura Brewery Co.Ltd
NANBU BIJIN CO.,LTD
Louis Ho 日本清酒文化交流會 會長

【簡歷】
曾在日本留學及具有日資企業工作經驗,由於對日本酒文化興趣濃厚,2007年在香港成立了「日本清酒文化交流會」,致力於推廣日本酒文化。
交流會現有約1000以上位喜歡日本酒的會員,每年舉辦多次日本酒試飲會,
更舉辦赴日本的酒莊見學旅遊。現每個月於香港開辦日本酒學習課程,讓日本酒愛好者了解更多的日本酒文化。
1990年-1994年
留學日本東京,之後更於日本茨城縣的水戶留學二年
2002年6月
開設「HOKA HOKA酒處」
2004年
成立ELAGANT TRADE有限公司,開始日本清酒及燒酒的貿易事業
2007年11月
取得SSI「唎酒師」資格認證 。於同年12月、創立「日本清酒文化交流會」
2009年
取得SSI「燒酒顧問」資格認證
2010年10月
榮獲「日本酒造青年協議會」委任為「侍酒師」
2012年4月
取得SSI「日本酒學講師」資格認證
2012年5月
擔任2012年 IWC日本酒部評審委員

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