一般社團法人
全日本大米及大米相關食品出口促進協會
活動指南

與“猶太潔食”有關的講習班

全美輸,將在以下日程裡開設《關於Kosher的正確知識和因應方式的研討會》

參展活動名稱 關於因應「Kosher」的培訓會
實施日期 2016年12月19日(週一) 14點~16點
會場 東京都中央區日本橋小傳馬町15-15 食糧會館5樓 A會議室
講師 株式會社Accenture 戰略諮詢本部
高級經理 藤井篤之(Shigeyuki Fujii)
備註 ■「Kosher」是
「符合猶太人飲食規定」的意思。
另外,Kosher製品確保了原料的可追溯性,通過第三者的猶太人領導人的實地檢查認證過程,確立了「消費者的安全・安心的印象」。
因此,被評為「近年超越了宗教規律的框架,食品製造管理基準」。
不僅如此,Kosher市場的顯著特徵是,受到有機主義者、素食主義者以及過敏體質的人們的支持,不僅僅停留在猶太市場,還滲透進入美國市場,被認為市場規模有擴大的傾向。

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