一般社團法人
全日本大米及大米相關食品出口促進協會
活動指南

澳門博覽館清酒和日本大米促銷

廈門特別行政區成立二十週年-2019澳門,人類非物質文化遺產暨國際古代藝術展攤位
促銷活動將在日本展位舉行,目的是擴大日本清酒和日本當地餐館的米飯的銷售渠道。

在會場上,日本館內將設置一個品嚐和品嚐攤位,以推廣日本大米和日本清酒。
展覽期間,壽司展示將在日本大米攤位舉行。

參展活動名稱 澳門,人類非物質文化遺產和古代藝術國際展覽
實施日期 <壽司示範時間表>
12/18~20 第一次12:30~ 第二次14:30~
會場 THE VENETIAN MACAO-RESORT HOTEL
s/n Estrada da Baja de, Nossa Senhora da Esperanca,Macao SAR, P.R.China
會場URL https://jp.venetianmacao.com/
實施目的 擴大日本清酒和大米的銷售渠道,主要從當地的日本餐館
實施內容 1.參加澳門,非物質文化遺產和國際古代藝術博覽會
在國際非物質文化遺產和古代藝術展覽會上,以日本飲食文化和傳統手工藝為主題的日本展位,
為清酒和日本大米進行公關和商務談判
2.在豪華酒店為日本餐館推廣清酒
3.在當地促銷活動中對餐廳員工進行清酒培訓
參加會員 Ozeki Corporation.
OBATA SAKE BREWERY Co., Ltd.
HAKUTSURU SAKE Brewing Co., Ltd.
Kitoku Shinryo Co.,Ltd.
TOYO RICE Co., Ltd.
展會URL http://www.macexhibit.com/index.php?lang=3
壽司示範講師
Hirotoshi Ogawa

1991年從大阪阿倍野麻地烹飪學院畢業後,她在東京一家老舖裡生活和訓練。 之後,他在許多壽司店學習。
2003年在東京開設小川壽司。
為了向全世界傳播安全美味的日本壽司文化,我將繼續擔任壽司講師。
國際壽司知識認證協會[主任/秘書長]
全國壽司知識海外認證制度委員會[認證講師]
由農林水產省任命
千葉壽司商業生活衛生協會[常務理事/技術主席]

清酒訓練講師
Tonny Lee

他在一家大型釀酒公司的香港分公司從事清酒業務多年,並於1017年成立了Shu Gen Washuya Limited。
他能說流利的日語,並充當日本與香港之間的橋樑,致力於促進日本清酒和日本料理。

●Tony將在12月20日18:00舉行的“清酒侍酒師特別晚宴”上向參加者講解日本清酒的產品特性,基本知識以及與食物搭配。 努力擴大清酒迷的數量。

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