一般社団法人
全日本コメ・コメ関連食品輸出促進協議会
全日本コメ・コメ関連食品輸出促進協議会
| 出展催事名 | Rice and Shine |
|---|---|
| 実施日程 |
2017年09月22日(金)
〜
2017年09月23日(土)
平成 29 年 9 月 22 日（金 ） 14:00 ～ 17:00 ( B to B) 9 月 23 日（土） 12: 00 ～ 18: 00 (B to C) |
| 会場 | 平成29年9月22日（金）Park Royal on Pickering(B to B) 9月23日（土）ChinaTown Point(B to C) |
| 実施目的 | 日本産米菓製品について、流通業者、小売業者と一般消費者への認知を高めるべく、BtoB向けビジネスマッチング商談会と商業施設を活用したBtoCイベントを実施する。 業界関係者と一般消費者双方に訴求することにより、日本産米菓への理解促進・興味喚起を図り、販売促進に導く。 |
| 実施内容 | 22日は既に米菓をはじめとした日本食品の取り扱いを行っている流通業者（家庭用量販店向け・業務用食品・食材・飲料卸売業者等）と、小売業者（スーパーマーケット・コンビニエンスストア・グロッサリーストア等）を主なターゲットとして集客。日本の米菓の特徴やシンガポール現地でのニーズ等を情報交換した上で、1対1のマッチング商談会を実施する。 23日は外国産米菓が主流な同国において、比較的米菓需要の高い若年層、健康志向の高い若中年層をターゲットとして日本産米菓の認知度向上、需要拡大を目指し、実演や試食、ステージでの専門家や料理家等によるプレゼンテーション等、一般市民の興味関心を引くイベントを計画。 |
| 参加会員 | 株式会社天乃屋 岩塚製菓株式会社 越後製菓株式会社 王様製菓株式会社 株式会社金吾堂 株式会社鳴海屋 株式会社ブルボン 株式会社ぼんち 森白製菓株式会社 全国米菓工業組合 |
| 来場者 | 22日：流通業者（家庭用量販店向け・業務用食品・食材・飲料卸売業者等）、小売業者（スーパーマーケット・コンビニエンスストア・グロッサリーストア等） 23日：一般消費者 |
Eat Right Nutrition Consultancy創設者で、シンガポール認定栄養士（ADS）、シンガポール栄養・栄養学会（SNDA）会員、SNDAのスポーツ時の栄養管理コミュニティーの会長、オーストラリア栄養士協会との認定練習栄養士（APD）として活躍。シンガポールの栄養と栄養学の分野における重要なオピニオンリーダーであり、一人一人がより良い栄養知識と予防学としての栄養の知識を学ぶことでシンガポール人が健康で質の高い生活が送れる状態を作り出すために日々、活動。
アジア料理のシェフで2015年のWGSのシェフオブザイヤーホスピタリティアワードを受賞。
19才より料理の道を追求し、15年にわたり努力とイノベーションを続けた結果、料理界で名をはせる存在となった。シンガポールでの12年のシェフとしての経歴は、彼のオリジナリティであるインディアン料理に影響を与えており、初のインディアンスタイルのシャンバンブランチや、初のアーユルベーダをベースとしたメニューを考案するなど、ユニークなことでも有名。また、インディアン料理とともに世界各国のユニークな料理にも定評があり、IS Magazine’の“死ぬまでに食べたい料理50”に選出されている。