一般社團法人
全日本大米及大米相關食品出口促進協會
全日本大米及大米相關食品出口促進協會
全米輸，預計參加約有24000位買家(此為2015年度實際數據)到訪，由中國北京所舉辦的食品博覽會ANUFOOD China 2016。以「米、盒裝米飯、日本酒、米菓，造就美味的和食世界」為主題，將藉由和食的料理實際演習及試吃來進行講座活動。
| 參展活動名稱 | 食品展“ ANUFOOD China 2016” |
|---|---|
| 實施日期 | 2016年11月16日(週三) 〜 2016年11月18日(週五) 1. [店鋪展示] 11月16日至17日，9：00-16：30 11月18日8：30-14：30 2. [講座活動] 11月16日和17日①12：00-13：00：30②15：00-16：30 11月18日12：00-13：30 |
| 會場 | New China International Exhibition Center （攤位：G12,G14,H11,H13) |
| 實施目的 | 米、盒裝米飯、日本酒、米菓的推廣活動以及擴大當地通路 |
| 實施內容 | 1. 米、盒裝米飯、日本酒、米菓的影像講座活動 2. 使用盒裝米飯的料理實際演習・試吃與日本酒試飲，米菓試吃及和食成盤示範，器皿與四季的料理之介紹 講師1：渡貫卓也 老師 講師2：高 啓洋 老師 |
| 參加會員 | Syokuren Hokkaido co,ltd, WOOKE Co., Ltd. HAKUTSURU SAKE BREWING CO., LTD. Gekkeikan Sake Co., Ltd. Kiku-Masamune Sake Brewing Co., Ltd. AMANOYA Corp. Zenkoku Beika Kogyo Kumiai Xenlon International |
| 展會URL | http://www.anufoodchina.com/ |
【簡歷】
自辻調集團學校「大阪阿倍野辻調理師専門學校」畢業後，於同集團學校擔任日本料理研究室教授二十年（於大阪阿倍野辻調理師専門學校、Ecole辻東京日本料理過程中培養專業料理人）
出版活動：於NHK出版之「食彩浪漫」進行為期一年的連載、NHK出版「調理法別日本料理」、講談社「享受品酒樂趣的基礎大圖鑑」、三得利「Liquor Shop」等。
對外事業：透過農林水產省委託事業，於香港、台灣、澳門、泰國、俄羅斯、印尼等地介紹與展示日本飲食文化。
曾任日本飲食文化俄羅斯普及協會副會長
Ecole AMYS日本料理講師
香港「小甜谷」顧問
【簡歷】
神奈川大學經濟學部 畢業
2005年 以進口紅酒為主要業務，創設上海漢和貿易公司。
2013年 開始日本酒進口業務。至今，與日本7縣的10間酒造合作，販售足跡遍及中國全國。
SSI (日本酒服務研究會) 日本酒國際唎酒師
SSI INTERNATIONAL 中國認定分校 創始人 講師
※ SSI INTERNATIONAL作为可以学习国际品酒师必备知识的国外教育机构，被指定为SSI国际所认可的培训机构中的认定学校。